強力粉（きょうりきこ）がないとき、小麦粉（こむぎこ）だけでもやけます

ふんわり、ふかふか、まんまる、いいにおい！かんたんにやけるというれしぴをみつけて、はじめてぱんづくりにちょうせんしたら、だいせいこうしました！！

【ざいりょう】

こむぎこ　かっぷ（２００ｍｌ）　２はいしお　　こさじ　はんぶんぎゅうにゅう（みずでもよい）　かっぷ（２００ｍｌ）１ぱいさとう　　おおさじ２どらいいーすと　こさじ１ぱいとはんぶんさらだあぶら　おおさじ１

【つくりかた】

①こむぎこ　かっぷ（２００ｍｌ）２はいをぼうるにいれます。そこにしお、こさじはんぶんもいれてかるくまぜます。

②ぎゅうにゅうかっぷ（２００ｍｌ）１ぱいをれんじであたためます。ぬるめにあたためたいので５００わっとで１ぷんくらいです。 ③あたためたぎゅうにゅうにさとうおおさじ１ぱいと、どらいいーすとこさじ１ぱいはんをいれてまぜます。どらいいーすとはとけないのでつぶつぶがういていますが、だいじょうぶです。 ④こむぎこに③をいれて、さらだあぶらおおさじ１ぱいもいれ、ふぉーくかすぷーんなどでまぜます。

➄ひとまとまりになったら、はっこうさせます。からっぽのでんしれんじを５００わっとで１ぷんあたためておきます。 ⑥きじがねばねばするようなら、すこしこむぎこをたしてみみたぶのかたさになるようにこねます。

⑦らっぷをかけてれんじにいれます。そのまま１５ふんから３０ふんくらいおいておきます。はっこうしたらひとまわり、２ばいくらいおおきくなります。（しゃしんをとりわすれました） ⑧ゆびにこなをつけて、まんなかにあなをあけてみます。あけたあながとじなければ、はっこうはせいこうです。 ⑨きじにこむぎこをおおさじ２はいくらいかけて、てをぐーにしてうえからおさえるとなかから「がす」がでてきます。これが、がすぬきです。ぱんきじがたくさんおならをしているようです♪ ⑩がすぬきをしたら、きじをこねます。５０かい～６０かいくらいこねます。それから、きじを８～１０こくらいにわけます。それをまるめておさらにならべ、にかいめのはっこうをします。 ⑪まるめたきじにらっぷをかけて、さきほどのれんじのなかに５ふんほどいれておきます。ひとまわりおおきくなります。